Cheesecake by Cap's BBQ
Corn Salad by Cap's BBQ

Menu

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Cap's BBQ

BBQ

Mangeurs moyens 300 grammes de BBQ

Grands mangeurs 400+ grammes de BBQ

Poitrine de bœuf

Poitrine de bœuf fumée pendant 12 à 14heures

12.-/100g

Côte de Brontosaurus

Côte de bœuf fumée pendant 8 à 10 heures, servie sur l’os

10.-/100g

Porc effiloché

Porc effiloché ( épaule )

9.-/100g

Pork Burnt Ends

Bonbons de poitrine de porc fumés pendant 6 heures

12.-/100g

Côtes de porc

Travers de porc fumés pendant 6 heures

50.- / 1/2
80.- / Entier

Poulet

Poulet du jour fumé pendant 1 heure 30

20.- / 1/2
35.- / Entier

ACCOMPAGNEMENTS

Mac n’ Cheese

Tradionnel gratin de pâtes au fromage

8.5.-

Fried Mac n’ Cheese

Version frite du gratin de pâtes au fromage – 5 pièces

10.-

Chili végétarien

Haricots en sauce façon chili – 350ml

7.-

Salade de maïs

Salade de maïs

7.-

Broccoli

Broccolis croquants à l’ail – 150g

7.5.-

Frites de patates douces

Frites de patate douce – 350ml

7.-

Salade de chou

Salade de chou à la californienne

6.5.-

HushPuppies

Croquette de pain au maïs – 4-5 pièces

6.-

Panzanella

Salade de pain (tomates et oignons)

7.-

SANDWICH

Sandwich au porc effiloché

Bun, porc effiloché, tomates, salade de chou + frites de patate douce

23.-

Brisket Sandwich

Bun, poitrine de bœuf, tomates, salade de chou + frites de patate douce

25.-

Bacon CheeseBurger

Bun, bacon fumé, boeuf, Cheddar, salade, oignons rouge, cornichons + frites de patate douce

25.-

Tipsy Texan Sandwich

Brisket effiloché, saucisse épicée, salade de chou, cornichons + frite de patate douce

28.-

ASSIETTES DÉCOUVERTE

BBQ Newbie

100g de poitrine, 100g de porc effiloché, 4 bouts brûlés, 1 acc. à choix

39.-

Carolina Special

100g de porc tiré, 4 burnt ends, 3 côtes de porc

49.-

The Valentine

1/2 côtes de porc, 4 burnt ends, 1 chili végétarien, 1 acc. à choix

65.-

The Fat Boy

100g de poitrine de boeuf, 100g de porc effiloché, 4 burnt ends, 1/2 poulet, 3 côtes de porc, 2 acc. à choix

85.-

DESSERTS

Cheesecake

Le cheesecake de Conor

10.-

Lemon Bars

Version cookie de la tarte au citron

5.-

BOISSONS

Evian

4.-

San Pellegrino

5.-

Fuze Tea Lemon

4.5.-

Fuze Tea Peach

4.5.-

Coca Cola

4.-

Coca Cola zéro

4.-

Fanta

4.-

Sprite

4.-

ALCOOL

Heineken pression - 33cl

6.-

Heineken pression - 50cl

8.5.-

Birra Moretti pression - 33cl

5.5.-

Birra Moretti pression - 50cl

8.-

Hoegaarden pression - 33cl

6.5.-

Hoegaarden pression - 50cl

9.-

Lagunitas pression - 33cl

8.-

Lagunitas pression - 50cl

11.-

Pichet Heineken - 150cl

20.-

Pichet Birra Moretti - 150cl

20.-

Stella Artois - 33cl

4.-

Heineken 0.0% - 33cl

6.-

Corona - 35,5cl

6.5.-

Pacifico - 35,5cl

7.-

Coor’s Light - 33cl

8.-

Budweiser - 35,5cl

6.-

Desperados - 33cl

6.-

Yeungling - 35,5cl

6.5.-

Dogfish - 35,5cl

8.5.-

Ballast Point D. IPA - 35,5cl

4.-

Hazy IPA - 35,5cl

8.5.-

Stone IPA - 35,5cl

8.5.-

Cap’taine Mousse IPA - 33cl

10.-

Minuty - 10cl

7.-

Minuty - 75cl

52.-

Pinot Grigio - 10cl

7.5.-

Pinot Grigio - 75cl

52.-

Clarendelle - 10cl

8.5.-

Clarendelle - 75cl

59.-

Aligoté - 10cl

8.-

Aligoté - 75cl

55.-

Taittinger - 10cl

12.-

Taittinger - 75cl

85.-

Rioja - 10cl

6.-

Château Lafont … - 10cl

6.5.-

Champagne VB - 10cl

16.-

Coteaux du point du Gard - 10cl

6.5.-

Rouge Amour - 10cl

7.5.-

Campari - 4cl

10.-

Martini Rosso - 4cl

6.-

Hendrick’s - 4cl

12.-

Don Julio - 4cl

12.-

Havana Club 7 años - 4cl

11.5.-

Jack Daniel’s - 4cl

11.5.-

Woodford Reserve - 4cl

14.-

Four Roses - 4cl

10.-

Four Roses Single barrel - 4cl

14.-

Maker’s Mark - 4cl

13.-

Wild Turkey 101 - 4cl

13.-

Michter’s - 4cl

17.-

Knob Creek - 4cl

12.-

Luxardo - 4cl

8.-

Diplomatico - 4cl

14.-

Casamigos Reposado - 4cl

16.-

Tito’s - 4cl

12.-

Grey Goose - 4cl

13.-

Absolut - 4cl

10.-

Rémy Martin VSOP - 4cl

13.-

Bombay Sapphire - 4cl

10.-

Bulleit - 4cl

12.-

Fancy Free - 4cl

14.-

Sizerac - 4cl

14.-

Sizerac - 50cl

35.-

Gin Tonic - 30cl

12.-

Jack Daniel’s Cola - 30cl

18.-

Rhum Cola - 30cl

16.-